LA FUNCIÓN NOTARIAL es ejercida por el Notario, quien es un profesional del Derecho envestido de fe pública por el Estado con la finalidad de dar certeza y seguridad jurídica a los actos y/o hechos que ante él se celebran. El Notario, como garante de la legalidad, es el encargado de recibir, interpretar y redactar el documento público que otorga seguridad jurídica a las partes involucradas. Además de sus funciones en materia de fe pública y su papel como promotor de la aplicación del Derecho, el Notario desempeña otra función encaminada a otorgar seguridad jurídica a los particulares: la asesoría legal. Como jurista experto en diversas materias (inmobiliaria y registral, sucesoría, corporativa, contractual, fiscal y demás relativas), el Notario debe brindar de manera imparcial a los individuos que acuden ante él su asesoría respecto de los diversos asuntos que le presenten.